Doritos и Cheetos връщат обратно яркото оранжево в нови версии без изкуствени съставки

Doritos и Cheetos се преобразяват.

PepsiCo съобщи в четвъртък, че пуска на пазара смекчени версии на своите блестящо оранжеви закуски, които няма да имат никакви изкуствени оцветители или аромати. Doritos и Cheetos Simply NKD ще се появят на рафтовете на магазините на 1 декември.

Това е част от по-мащабна смяна в ход в PepsiCo, която разгласи през април, че ще форсира планувания преход към потребление на естествени оцветители в своите храни и питиета. Около 40% от нейните артикули в Съединени американски щати в този момент съдържат синтетични багрила, съгласно компанията.

Без боядисване не значи, че Doritos и Cheetos Simply NKD ще бъдат безцветни. Вместо това те са единствено в по-светъл цвят, като тортила чипс.

Много други огромни хранителни компании, в това число Kraft Heinz и General Mills, са създали сходни обещания. Те изпитват напън от страна на федералните регулатори и министъра на опазването на здравето на Съединени американски щати Робърт Ф. Кенеди младши, които приканват фирмите да отстранен синтетичните хранителни бои до идната година.

Щатите също подхващат дейности. Тексас неотдавна одобри закон, изискващ предупредителни етикети за храни, които съдържат изкуствени съставки. Други щати се не разрешават или лимитират синтетичните оцветители.

PepsiCo продава Doritos и Cheetos с марката Simply без изкуствени оцветители от 2002 година насам. Тези артикули обаче не са предопределени да имат усет като истинския чипс.

Версиите Simply NKD би трябвало да имат усет като оригиналите. Но за разлика от оригиналите, те не съдържат багрила на петролна основа. Те също имат по-кратки описи със съставки.

Например Simply NKD Doritos и Simply NKD Cheetos не съдържат подобряващите усета добавки динатриев инозинат и динатриев гуанилат, които се намират в истинските версии.

„ Ние обръщаме упованията с главата надолу – отстраняваме изкуствените оцветители, не аромата – и потвърждаваме, че незабравимият усет може да бъде прозрачен “, сподели Рейчъл Фердинандо, основен изпълнителен шеф на PepsiCo Foods U.S., в изказване.

PepsiCo сподели, че линията Simply NKD ще включва усети като Cool Ranch Doritos и Flamin’ Hot Cheetos. Чипсът ще коства същото като истинските сортове.

Компанията сподели, че истинските Doritos и Cheetos също ще останат на пазара.